Le « Moi » de Janvier

· Les "Moi" de l'année, Mode, Petites tenues en situation

Premier « Moi de l’année »… de l’année ! On va droit au but pour ce mois de Janvier qui vient de s’écouler : quelle a été ma tenue favorite et ma tenue mal aimée ? La réponse tout de suite !

+ aimé : Ma tenue toute simple avec mon caban non soldé (je remue le couteau dans la plaie) et mon chapeau. C’est vers ce genre de tenues que je veux évoluer, c’est-à-dire sans trop de fioritures et qui peut plus ou moins traverser le temps. Une tenue sage mais avec la petite touche « canaille » avec le sac léopard.

– aimé : alors là pas d’hésitation, c’est ma tenue au milieu des tulipes ! Boooooo ! C’est là que je me dis qu’il est difficile de rester présentable lorsqu’il fait très froid. Cette tenue comporte une trop grosse épaisseur de vêtements (en plus de mon épaisseur personnelle héhé !). Mais j’avais choisi d’être au chaud alors l’élégance s’est trouvée ensevelie par la neige. Allez je ferai mieux la prochaine fois !

First « Moi de l’année » (=Me of the year)…of the year! Let’s get straight to it for the month of January that has just ended: what were my favorite and least favorite outfits? The answer right away!

+ liked: My very simple outfit with my not-on-sale coat (I’m rubbing salt in the wound) and my hat. It’s towards this kind of outfit that I want to evolve, that is something without too many flourishes and that could more or less withstand the test of time. A clean look, yet a tad roguish with the leopard bag.

– liked: no hesitation there, it’s my outfit amongst the tulips! Boooo! This is where I tell myself that it’s hard to remain presentable when it gets so cold. This outfit has way too many layers (me not even included!). But I had made the choice to be warm, so elegance found itself buried under the snow. Let’s just say I’ll do better next time! (English translation by Bleu Marine)

AmsterMIAM !

· Food, Voyage

Enfin ! Je reviens avec mes adresses coup de coeur d’Amsterdam ! Évidemment en 3 jours, je n’ai pas pu tout goûter mais voici une petite sélection de ce qui m’a fait fondre et qui j’espère, vous fera fondre aussi si vous avez l’occasion de passer quelques jours dans cette ville. N’hésitez pas à partager vos adresses pour compléter les miennes !

LANSKROON

(Singel 385, Amsterdam) : Passage obligé si vous voulez goûter de délicieuses gaufres hollandaises (ou stroopwafel) et des douceurs pour accompagner un bon chocolat chaud. Si vous ne deviez emporter qu’une chose ici ce sont ces stroopwafels : elles sont croustillantes mais aussi fondantes avec leur coeur de caramel. Il existe deux parfums : caramel miel (mon préféré) et café caramel.

Rien que d’en parler, je regrette de ne pas en avoir ramené davantage ! La tarte aux pommes est sympathique mais manque peut-être de « liant » pour être parfaite (la génoise est un peu sèche) et après avoir goûté les gaufres… tout paraît fade il faut bien le dire !

La propriétaire des lieux !

L’apple pie avec une dose généreuse de crème fouettée

Petits gâteaux aux épices et amandes

WINKEL

(Noordermarkt 43, Amsterdam) : Ici, la spécialité c’est l’apple pie ! C’est même LA raison pour laquelle on s’y déplace. Ce fut mon cas car j’ai bravé la tempête de neige dans l’unique but d’aller goûter cette gourmandise aux pommes (conseillée par une habitante qui prenait le tramway : Les Hollandais sont très avenants et ouverts, j’adore !). À l’intérieur ambiance très cosy, on peut même y grignoter quelques snacks salés. Mais le délice de l’endroit, c’est l’apple pie !

Je déplorais le manque de  « liant » de la précédente, ici l’harmonie est totale : c’est fondant, délicatement parfumé… à tomber !

Apple pie 100% perfection

LA PERLA

(Tweede Tuindwarsstraat 14, quartier Jordaan, Amsterdam) : Rien à voir avec la cuisine traditionnelle hollandaise mais je me suis régalée dans cette pizzeria, il fallait bien que je partage ! Les pizzas sont réalisées et cuites devant nous. La pâte est fine, croustillante et la mozzarella di bufala fondante sur le dessus est extraordinaire. Des piles magazines de mode sont posées sur les tables : vous pouvez donc vous rêvasser sur les nouvelles tendances tout en mangeant !

Un autre propriétaire des lieux qui vérifie si le travail est bien fait

Pizza au stracchino (fromage crémeux de Lombardie), à la mozzarella di bufala et origan

Pizza « Calabrese di Spilinga » au n’duja (salami épicé), mozzarella di bufala

ROB WIGBOLDUS VISHANDEL

(Zoutsteeg 6, Amsterdam) : une adresse cachée au milieu de tous les restaurants attrape-touriste de la place Dam. Il fallait connaître (Merci le guide Lonely planet !). Ici, on peut goûter à la spécialité : le « Broodje haring »…. autrement dit le petit pain au hareng (on a le choix entre différentes sortes de petits pains).

Le maître des lieux ( qui n’est pas un chat cette fois-ci !) est ultra accueillant et sait conseiller ses produits. On peut aussi choisir de déguster son hareng coupé en dés, accompagné de cornichons vinaigrés et de petits oignons (et de ne plus jamais embrasser personne par la suite). Un vrai délice pour les amateurs de poisson.

EICHHOLTZ DELICATESSEN

(Leidsestraat 48, quartier Centrum, Amsterdam): Une adresse qui donne envie d’acheter une valise en plus pour tout ramener. Ce n’est pas typique hollandais encore une fois mais on peut trouver à l’intérieur plein de gourmandises anglaises et américaines : des M&M’s au pretzel ou au beurre de cacahuètes, toutes sortes de céréales pour le petit déjeuner, des barres chocolatées à foison. Rien de très bon pour la ligne mais tellement dépaysant !

Une autre adresse similaire (où l’on trouve un grand choix de gâteaux Oreos) : SUPERMARKT DE BUURMAN (Spuistraat 58, Amsterdam)

Si comme Dave, vous aimez l’Edam, l’adresse pour acheter du bon fromage (du gouda à la truffe ou au pesto : miam !) : DE KAASKAMER (Runstraat 7 , Quartier du Jordaan, Amsterdam)

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