Après vous avoir emmenées dans un fast food typiquement américain, je vous fais grimper dans la hiérarchie des restaurants et vous invite aujourd’hui à venir partager le déjeuner dans 2 enseignes raffinées…Car les Etats Unis ne regorgent pas seulement de junk food et autres Pretzels mais il y a aussi de la cuisine française! Commençons par Le TOCQUEVILLE situé au 1 E 15th Street New York...
A peine rentrées et accueillies , nous sommes dans une ambiance tamisée.. Pas de fenêtre dans la salle mais une douce lumière et une atmosphère chaleureuse …
Ahhhh! Quelle bécasse!(C’est mon côté Maïté…) Je viens de m’apercevoir que j’ai oublié mon portefeuille (… oui oui je sais… la bonne excuse… inscrite dans le Top des excuses pour ne pas payer le restaurant juste derrière l’excuse: « j’ai envie d’aller aux toilettes au moment de payer… »)
Vous esquissez un sourire un peu crispé au vu de cet environnement très chic mais que nenni!!! Jetez un oeil au menu!! A midi , il y a un menu à prix fixe à 24, 08 dollars!!… ce qui nous fait 17 euros environ le menu… Pas de quoi s’affoler et appeler son banquier en PCV!!!… C’est encore moins cher qu’un repas chez Pizza Hut…
Rassurée, vous recommencez à sourire naturellement et chacune choisit son Appetizer ( entrée) , son plat (qui s’appelle visiblement « Entrée » aux States…) et son dessert… On va prendre une chose différente histoire de goûter…
Le serveur nous amène alors un amuse-bouche: une sorte de carpaccio de saumon sur lit de concombres avec sa petite giclée d’huile d’olive…
C’est très frais et remplit tout à fait son rôle d’amuse-bouche… Nous sommes en appétit pour la suite…
On m’amène l’ entrée qui est une soupe de concombres au melon et à l’anis… Délicieuse touche de fraîcheur…
Vous dégustez pour votre part un coin de verdure avec cette salade de jeunes pousses à la féta et concombres ( décidément… Les concombres ont eu la côte auprès du Chef durant le marché…) Simple mais bien assaisonnée… Nous sommes fin prêtes pour la suite…
Je décide de rester dans le light avec un Merlu fumé, son pudding de maïs et son meli-mélo de pois gourmands… Plutôt compacte comme présentation mais le poisson est d’une légèreté!…
Vous choisissez de la viande avec ce confit de poulet, petit flan aux oignons et salade d’endives fraîches… Un beau morceau que vous avez là!… Aurez vous assez faim pour le dessert?
Pour ma part, il y a toujours une petite place!!!
Je déguste avec délectation ce soufflé glacé à la mandarine, sa salade d’agrumes et sa glace au thé noir… Parfait pour finir le repas!! Et la présentation donne des remords à le manger…
Votre poulet vous a tout de même repue….Vous avez décidé de prendre l’assortiment de sorbets maison, disposés en petites quenelles sur une assiette longue…Rafraîchissant!
Au moment de l’addition , c’est limite avec plaisir que vous sortez la VISA… Tout ce raffinement pour une bouchée de pain!… C’est irréél…Sur votre lancée , vous me proposez de m’inviter le lendemain à une autre enseigne qui possède 3 étoiles au Guide Michelin… Auriez vous la Carte bleue qui vous démange ou un instinct suicidaire?
Vous me répondez que nous irons chez JEAN-GEORGES , la célèbre enseigne étoilée pour y manger à midi…En effet , à midi, elle propose aussi le fameux « Prix Fixe Menu » pour 24 dollars et des broutilles…Ahhh.. Je comprends mieux!…
Pour être tout de suite dans le bain et si vous avez encore faim, cliquez ICI pour découvrir le Jean-Georges…
J’espère que cette double virée gourmande vous a plu et comme dirait Aimé, » Ca ne coute pas plus cher de bien manger!!! »
Restaurant TOCQUEVILLE
1 E 15th ST
NEW YORK NY 10003 Union Square
Téléphone: (212) 647-1515
Site internet ICI
Restaurant JEAN-GEORGES
1 Central park west
NEW YORK NY 10023 Colombus circle
(situé dans le Trump international Hotel)
Téléphone: (212) 299-3900
Site internet ICI
PS: Attention!!! Ces menus au prix rikiki ne sont servis qu’à midi donc je ne réponds de rien si vous vous pointez aux 2 enseignes le soir , car là, ça risque d’être le feu d’artifice bancaire!! Et je ne saurais trop vous conseiller de réserver votre table par téléphone pour être sûre…
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