Barcelone sucré salé

· Food, Voyage

Le fait de rester à Barcelone 2 jours m’a permis de revenir dans les enseignes que j’avais appréciées la dernière fois mais aussi de tester le versant sucré de Barcelone. C’est pourquoi j’ai refusé de prendre le petit déjeuner à l’hôtel (Woo la rebelle!), préférant tester une enseigne que peut fréquenter habituellement l’habitant Barcelonais. Et je suis tombée sur cette adresse:

LA RAMBLA 31

qui comme son nom l’indique est située… sur la Rambla… et au numéro 31 (esprit de déduction tu me surprendras toujours !) … mais un peu plus éloignée du coeur très touristique. Je ne sais pas si c’est une boulangerie de chaine comme notre Paul ici mais c’était plutôt bon et j’ai remarqué que pas mal d’espagnols rentraient ici en habitués.

A l’intérieur, une disposition similaire à nos boulangeries françaises à la différence qu’il y a un petit comptoir au centre et de hauts tabourets pour pouvoir prendre  le café , une pâtisserie et dans mon cas, le petit déjeuner. Alors , je vous préviens tout de suite , j’ai fait du grand mix dans mon petit déj’: sucré, salé, chocolat, jus d’orange… si il y avait eu de l’épicé, j’aurais pris aussi. En gros, ça ne me dérangerait pas de manger une choucroute le matin. Vous êtes prévenues.

Au rendez-vous sur mon plateau, petits sandwichs à l’omelette, à la tomate et au fromage de chèvre, croissant au jambon…. J’ai également goûté cette brioche espagnole enroulée qu’est l’Ensaimada, spécialité plus localisée du côté de Majorque. Très légère , il en existe même des fourrées.

J’ai succombé à l’appel du Cacaolat, le Cacolac local. Ca faisait vraiment longtemps que je n’avais pas bu de Cacolac, c’était donc un peu ma madeleine de Proust… en bouteille. Au final , il faut compter environ 8 euros par personne pour un petit déjeuner choisi à la carte (salé sucré, vous prenez ce que vous voulez!) et qui arrive à être copieux. Donc, plutôt intéressant!

BUBO

Puis pour le goûter, je me suis arrêtée dans cette pâtisserie BUBO, apparemment très réputée puisque son chef Carlos Mambel a été élu meilleur ouvrier d’Espagne.

Je n’ai pas noté le nom exact de la pâtisserie choisie mais j’ai goûté à une sorte de millefeuille à la framboise et j’ai été convaincue de goûter au reste la prochaine fois. Très raffiné et pas trop sucré, c’est tout ce que j’aime.

Vous auriez pris quoi vous, à ma place?… Comment ça tout?

Boulangerie LA RAMBLA 31
Rambla Catalunya 31
BARCELONA

Pâtisserie BUBO
Caputxes 10 (près de l’Eglise Santa Maria del Mar)
BARCELONA

 

58 commentaires

  1. Répondre

    Géraldine

    Huuummmm, ça a l’air vraiment délicieux ! Tous tes articles « gourmands » me donnent envie d’aller découvrir ces endroits. D’ailleurs je viens d’arriver à Paris et je vais m’empresser de tester tes adresses 🙂

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    Pauline

    ohh la la toutes ces pâtisseries me donnent faim!!!!!

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    Perrine

    Pour le bubo, il faut tester aussi son bar et ses tapas revisités!
    C’est notre cantine!
    Tu as testé le millefeuille qu’il ne fait que le week end.
    Après il y a des merveilles comme son croustillant au praliné avec une pointe de sel, sa tarte au chocolat à tomber, sa tarte aux fruits rouges… et tellement d’autres encore.

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    Célestine

    Miaaaaaam!! Je suis affamée! Je viens d’écrire un article « NY sucré » sur mon blog et le salé est programmé pour samedi 😉 ça te donnera peut-être quelques envies de voyages… En tout cas, moi je verrai Barcelone différemment la prochaine fois! Merci 😉

    Célestine

    http://lescausettesdecelestine.wordpress.com/

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    Vanessa

    Ahh le Cacolac! Que de bons souvenirs!

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    Cameron

    Are the cups holding the strawberries in the last photo edible?! And that ham croissant looks delicious! They slice that ham very thin there… ooooooh!

    And what’s under those crushed pistachios?! Chocolate?

    Ba-la-la-la-La Rambla/Ba-la-la-la-La Rambla/It’s so delicioso y grande fa-la-la-la-la!

  7. Répondre

    Constance

    Awwwww toutes ces sucreries me manquent!aux US c’estquand meme pas pareil les patisseries….:/ je suis entrain de baver devant mon ecran!

    http://www.afrenchinlosangeles.com/

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    Vilaine

    Hmmmm !!!! Le millefeuille framboise, je fonds !!!

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    uhuho

    Avant j´habitais dans la rue du bubo et mon préféré est celui au chocolat, caramel sucré salé ( humm un regal ) qu´on voit sur la dernière photo à droite, il est juste incroyable. je retourne defois dans mon ancien quartier rien que pour en manger !

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    ✿✿✿letiziabarcelona

    Hola guapa !
    Tu me donnes envie d’essayer tiens!
    Ca fait 4 ans que j’habite à Barcelone mais j’ai toujours voulu éviter les pièges à touristes notamment la Rambla trop touristique mais si tu le recommandes je lui donnera une chance à ce quartier !

    bisous

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    Julie

    Oui, j’aurais tout pris à ta place !! je prendrais tout quand j’y serais. Ca avait l’air délicieux en tout cas. On peut pas poster l’odeur avec les clichés pour voir ? merci pour l’adresse !

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    laetitia

    Je n’ai pas encore déjeuné : tout ça me donne faim.

    http://addictionmode.over-blog.com/

  13. Répondre

    Min

    Miam!! Les petites douceurs!!

  14. Répondre

    Julie

    ça avait l’air délicieux! et ouii! je me souviens du cacolac : c’était même la boisson préférée de Jean pierre Papin dans les guignols non?(oui je sais ça remonte!)

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    Charlotte

    MMMMMMHH ! J’ai faimmmmmm!

  16. Répondre

    Little S.

    oh la la !!! j’ai faim maintenant !!!

    http://www.littlesushi.fr

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    Pauline

    Je suis déjà allée chez Bubo et en effet! c’est délicieux!!!!!! miam!

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    Paula

    these pastries seem so good! yummy! besos from Argentina!

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    Olivia (à Paris)

    Decidement, j’adore tes billets miam! Barcelone, c’est formidable pour se « péter la panse ». Surtout le chocolat chaud semi compact avec les churros… graou!

  20. Répondre

    Annesofi

    Oh lala !!!!!!!! Je salive devant les photos !!! Mais comment faire un choix ? On a envie de tt goûter…

  21. Répondre

    Roxane - Lapines Crétines

    Tout à l’air trop bon !! Difficile de choisir…
    Par contre, c’est pas gentil de nous montrer ça à cette heure-ci, je mange que dans une demie heure ! lol… bon ok, c’est moi qui ai lu ton article à cette heure-ci… 😉

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    Elza Sokolovski

    Voilà qui donne envie !

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    jeunes gens comme hier

    Ca a l’air vraiment délicieux, de quoi passer un moment de convivialité tout en se régalant. J’adore passer des petits-déjeuners avec des amis, je suis une grande adepte des brunchs par exemple !

    Bonne journée

    http://www.jeunesgenscommehier.com/

  24. Répondre

    Caro*

    Ah Barcelone ! J’adore cette ville, j’étais vraiment enchantée la dernière que j’y suis allée !!
    Ton article me donne faim !! Superbes photos, j’adore !! 🙂

    Bye 😉

    Ps : quand tu veux pour la choucroute au petit déjeuner !! 8D

    http://leblogdecarolinista.blogspot.com

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    Une parisienne

    Hummm… Ça a vraiment l’air délicieux, tu as un sacré talent pour nous faire saliver !

    http://tripinmydressing.blogspot.com/

  26. Répondre

    paula

    Étant de Barcelone, je suis vraiment ravie de voir qu’en effet, tu as choisi des endroits très très barcelonnais. Si tu repasses dans notre belle ville, tu devrais essayer en plus de visiter Hoffman, c’est une école de pâtisserie qui font des croissants fourrés de tiramisu ou de mango vraiment excellents!
    (je pense que je vais finir par faire un carnet d’adresses a ne pas manquer de Barcelone!)

  27. Répondre

    DearCaroline

    Ca donne faim tout ça ! 😀


    http://dearliberty.illustrateur.org/


  28. Répondre

    Charline

    Oh mais 8 euros, c’est vraiment pas cher. Tu me donnes faim avec tout ca. TOUT a l’air vraiment bon!!! 🙂

  29. Répondre

    Yoake

    Mmmmh ça à l’air trop trop bon tout ça!

  30. Répondre

    Céline

    ça donne trop envie de goûter à tout! La prochaine que je vais à Barcelone , j’y cours!

  31. Répondre

    Ally

    Hors sujet, mais j’ai pensé que ça t’intéresserait de savoir qu’apparamment un des chanteurs de Hurts = le nouveau boyfriend d’Alexa Chung.

    Genre intersection du diagramme Venn de deux de tes intérêts musique/mode.

  32. Répondre

    sara

    Hmm! 🙂 J’aurai pris les gateaux à la fraise!!!! Qu’elle déception lorsque je me suis apperçue que tu avais pris la framboise! (Oui! Oui! Je vis par procuration!) Bon ok, je sors! 😉

    Très belles photos en tout cas, ça me fait une adresse en plus pour barcelone, moi j’ai été très déçu par les resto de cette ville, je trouvais que c’était trop « attrape-touristes » et plus centrés sur la quantité de clients que la qualité! Mais ça m’a fait la même chose pour Madrid…

  33. Répondre

    Clemence M

    Merci pour l’adresse !
    Ca m’a l’air copieux, mais c’est ce qu’il faut, hein ? ^^
    Bisous.

  34. Répondre

    Kat

    miam! ça donne faimm!

  35. Répondre

    leafayette

    Il est 11h 34 et j’ai dejà faim tous ces gateau sa à l’air délicieux
    Miam!!

  36. Répondre

    H.

    Comme d’habitude, superbes photos donnant envie! Quel type d’appareil as-tu utilisé pour ces clichés ? Merci. Bisous.

  37. Répondre

    Camille

    moi je suis plus salé donc les croissants au jambon! ça me parle!!! miam!

  38. Répondre

    Alexou

    Yummmmmm! ça me donne trop faim! j’ai envie de manger tes photos donc c’est bon signe je suppose 🙂 Merci pour le partage j’irai y faire un tour dès que je retourne à Barcelone ^^

  39. Répondre

    Shamini

    miam miam
    ça donne faim tout ça
    xx

  40. Répondre

    Youhou

    Ah bin voilaaaaa c’est malin, maintennant j’ai envie d’un gouté !^^

  41. Répondre

    Marisol

    Ensaimadas are also made here in Argentina, they are delicious with our traditional « Dulce de leche », (this is sort of marmalade made with milk). Nice post.

  42. Répondre

    Iris pimp your style

    Tout mais absolument tout me fait envi!!!!!!!!!!!!

  43. Répondre

    Style Dilettante

    Oh my – the ham croissant and then I’d move on to the pastries! You are my kind of girl!

    http://www.inherentstylela.com/

  44. Répondre

    Tokyobanhbao

    silargu: <3!
    *
    Géraldine: tu me diras si tu as aimé!
    *
    Pauline: héhé!
    *
    Perrine : bon je crois qu'il faut que je revienne à Barcelone! ^^
    *
    Célestine : oui je rêverais de retourner à NY!
    *
    Vanessa: haaa!
    *
    Cameron : yes the cups are edible : must be sugar . and under the pistacchios I didn't taste this one but it seems to be chocolate. and how funny is your song ! haha!
    *
    Constance: oui c'est plus massif et plus sucré là bas... c'est vrai!
    *
    Vilaine : hiii!
    *
    uhuho : raaa! faut que je le goûte lui!
    *
    ✿✿✿letiziabarcelona : ben il n'est pas vraiment placé au centre, plus en haut de la rambla , donc il y a moins de passage : je trouve que le pain de cette boulangerie est vraiment très bon en tous cas!
    *
    Julie: ahh j'aimerais bien autant d'intéractivité!
    *
    laetitia : bon app!
    *
    Min : 🙂
    *
    Julie : quelle mémoire dis donc! haha!
    *
    Charlotte : ^^
    *
    Little S. : oui je sais c'est dur! ^^
    *
    Pauline : cool!
    *
    Paula : besos!
    *
    Olivia (à Paris) : je n'ai pas goûté à ça car à chaque fois que j'y suis allée c'était en été donc pas vraiment l'envie de chocolat chaud!
    *
    Annesofi : oui c'est le dilemme!
    *
    Roxane - Lapines Crétines : haha!
    *
    Elza Sokolovski : yes!
    *
    jeunes gens comme hier : oui j'aime beaucoup aussi!
    *
    Caro* 1: je saurais à qui m'adresser pour cette choucroute , donc!^^
    *
    Une parisienne: 😉
    *
    paula : ahh je note pour la prochaine fois! merci!
    *
    DearCaroline: eh oui!
    *
    Charline: oui on était étonné au moment de payer même mais chaque petit sandwich doit coûter entre 1euro50 et 2 euros donc ça va!
    *
    Yoake: ^^
    *
    Céline : héhé cours cours!
    *
    Ally: ouii! je suis au courant! merci! j'en ai d'ailleurs informé ma page facebook! c'est assez dingue! comme quoi! 😉
    *
    sara : en fait il faut s'éloigner un peu du centre ou aller dans les petites ruelles perdues. moi j'ai plutôt bien aimé et je suis sûre que ça regorge de plein d'adresses cachées!
    *
    thefashionguitar : yummy!
    *
    Clemence M : oui! pour commencer la journée faut ça!
    *
    Kat : héhé!
    *
    leafayette: miam! en effet!
    *
    H. : j'ai utilisé mon canon eos 450 .
    *
    justine G : 🙂

    *
    Camille: tant mieux!
    *
    Alexou 1: ok!
    *
    Shamini : tu l'as dit!
    *
    Youhou : eh bien laisse toi tenter!
    *
    Marisol: OMG dulce de leche! I love it! hope I can taste it one day in Argentina!
    *
    Iris pimp your style : haha! dure est la vie!
    *
    Style Dilettante: hehe! 😉

  45. Répondre

    Anouk

    Wah ça l’air tellement bon ! Je crois que j’aurais pris le truc au chocolat sur bâton dans la dernière photo, ça m’intrigue… 🙂

  46. Répondre

    thelittleworldoffashion@live.fr

    J’ai envie d’y retourner pour manger! Lol c’est malin!
    xx

  47. Répondre

    Pao

    So surprised to see Cacaolat in your blog! Cacaolat company almost run out of business this spring, they’re having some serious economic problems right now!

  48. Répondre

    Ptit brouillon

    Mmm ça donne faim … ou comment prendre 5 kilos rien qu’en posant les yeux dessus !!!

  49. Répondre

    Jennifer - STylish clin d'Oeil

    Ce petit déjeuner gourmand sucré salé me mets l’eau à la bouche!
    Il semble succulent!

  50. Répondre

    Thaïs

    Trop belles pâtisseries, je suis comme toi je ne peux pas m’empêcher de photographier tous les gâteaux en vitrines dès que j’arrive dans une ville !! c’est maladif XD

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    Lucia

    woow it looks delicious! I love that pictures 🙂

  52. Répondre

    Pau'

    O.O j’ai hâte de savoir faire des pâtisseries pareilles ! ;P

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    Noriane

    Yummyyyyyy !! 😀 Ca a l’air super miamiiiii !!!
    A Barcelone, j’ai une adresse que je recommande particulièrement elle est près des Ramblas, à deux-trois rues, sur la gauche en remontant (oui c’est très précis :P)… Bref, là n’est pas l’important ! L’adresse exacte est très sûrement dans le Routard, je l’avais trouvée là !
    C’est THE place to eat !!! ^^ Très typique, j’étais étonnée de ne pas y croiser plus d’étrangers (vu toutes les plaques routard sur la devanture), mais il n’y avait que des Espagnols. LE meilleur chocolat espagnol que j’aie jamais mangé de ma vie (mmmmh, celui de la Chocolateria San Gines de Madrid lui dispute le titre… Mais ils sont légèrement différents, alors disons qu’ils sont à égalité dans mon coeur de gourmande) !! Et la meilleure crème catalane, un de mes desserts favoris !! Les deux étaient divins, j’y étais même repassée… Et j’avais pris à chaque fois crème ET chocolat, n’arrivant pas à me décider pour l’une ou l’autre de ces merveilles… Bref, tu sais maintenant où aller la prochaine fois que tu te rends à Barcelone ! 😉 S’ils faisaient des churros, je crois bien que ce serait le meilleur endroit d’Espagne !!
    Désolée pour le pavé, j’ai tendance à m’emporter lorsque je parle de miam-miam, notamment espagnol…! ^^

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    NowMadNow

    Mes yeux ont tout goûté… et c’était très bon. J’en reprendrais à l’occasion quand je serai vraiment perdue dans la pampa.

    NowMadNow

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