These days #1

· Feel inspired, Food, Illustration, Mode

J’inaugure aujourd’hui une rubrique qui me permettra de vous raconter, à la manière d’un journal illustré ou d’un billet d’humeur, ce qui a pu me marquer dernièrement.

J’aime prendre des photos de ce que je vis (notamment les voyages, découvertes gourmandes) mais j’apprécie aussi vivre des événements sans avoir à les immortaliser avec un appareil, pour en profiter pleinement. Mais dilemme ! J’aime aussi garder des souvenirs de ces moments-là autre part que dans ma tête.

C’est ainsi que m’est venue l’idée de cette nouvelle rubrique qui me permettra de compiler au fil du temps ce que je n’ai pas pu ou voulu photographier.

Heureusement, le dessin est là pour m’aider et via cette nouvelle rubrique, je vais essayer de revenir à des esquisses plus « primaires » à la manière d’un journal de bord. Je ne sais pas encore à quelle fréquence je vais me lancer dedans mais ce sera selon l’envie et ce que je vis ! J’espère en tous cas que vous aimerez autant que je prends plaisir à réaliser ce genre d’article.

 

L’expo Kupka au Grand Palais

Vous avez peut-être suivi notre traditionnel marathon des musées sur Instastories il y a quelque temps. Ma « babe » Candice et moi avons passé une journée à découvrir l’expo Kupka au Grand Palais, puis celle de Margiela pour Hermès au musée des arts décoratifs pour finir par l’expo Gupta à la Monnaie de Paris. 3 expos totalement différentes que l’on a vraiment appréciées sans exception.

Notre manière de visiter les musées est mêlée de moments de réflexion, de contemplation mais aussi de délires divers et variés et c’est bien ce que j’aime dans ces marathons.

Les puristes crieront au sacrilège, j’aime à penser que l’art doit s’aborder de n’importe quelle façon du moment que le plaisir est présent.

Voici donc une illustration de notre pensée au sujet de l’évolution graphique du peintre tchèque František Kupka, qui a démarré dans un style symbolique très réaliste pour faire un tournant quelques années plus tard vers un style plus moderne et abstrait.

 

La saison des pivoines

Je prends de plus en plus de plaisir à fleurir mon intérieur et je suis vraiment aux anges lorsque la saison des pivoines arrive.

Rose ou blanche, cette fleur me fascine, au même titre que les fleurs de cerisiers un peu plus tôt dans l’année. Il ne faut pas grand chose pour que le quotidien soit plus beau.

 

Découverte d’un nouveau bistrot coréen

Rien ne pourra remplacer mon adresse coréenne fétiche Dawa qui n’est hélas plus depuis quelques années !

Mais en début de mois, mon homme et moi avons découvert ce restaurant (ou bistrot coréen, plutôt), dans un autre genre mais aussi qualitatif.

Vous ne trouverez pas de barbecue sur plaque comme dans mon adresse défunte, mais des plats à piocher à la carte. Cette enseigne propose des menus de midi goûteux et copieux (une entrée et un plat, le tout à 15€).

Ce jour-là, j’avais testé des huîtres panées en entrée et un dolsot bibimbap chaud bouillant et c’était vraiment délicieux. Le rapport qualité/quantité/prix est excellent. Je pense y retourner dès qu’ils auront ouvert à nouveau car ils étaient en travaux juste après que nous nous y soyons rendus.

Voilà l’adresse : BISTROT MEE, 5 rue d’Argenteuil, Paris 1er.

 

Ressortir mes paniers d’été

La météo est un peu hasardeuse ces jours-ci mais j’ai quand même sorti avec plaisir mes sacs-paniers achetés à Bali l’an dernier.

Ils sont parfaits pour donner une touche de vacances à n’importe quelle tenue et mon préféré est bien celui-ci, dans lequel je peux arriver à ranger mes essentiels sans me tuer l’épaule.

 

Team Harry et Meghan

À moins de vivre dans une dimension parallèle, vous savez que c’est la dernière ligne droite avant le mariage du Prince Harry et de Meghan Markle !

Depuis quelques mois, je suis à fond sur ce couple que je trouve charismatique, drôle et cute… c’est mon côté fleur bleue ! Même si je trouve William, Kate et leur petite famille très sympathiques, je suis définitivement team Harry/Meghan, bien plus épicée !

Je suis donc impatiente de voir célébrer leur union samedi.

Si j’étais restée chez moi ce week-end, j’aurais d’ailleurs bien voulu organiser un plateau télé royal à base de spécialités anglaises mais je serai sur la route vers l’Auvergne à ce moment-là = je regarderai donc la cérémonie moins confortablement, sur mon iPhone puis plus tard en replay !!

J’ai conscience de mon côté midinette devant cet événement quelque peu « people » mais j’assume à 100%. J’aime qu’on me fasse rêver et peu importe ce qui se passe en réalité, ces deux-là remplissent parfaitement cette tâche !

 

PS: Le titre de cette rubrique est aussi celui de l’une de mes chansons préférées de mon groupe chouchou Take That : j’adore justement leur clip qui me met toujours furieusement de bonne humeur !

Mes cookies classiques ou vegan

· Déco, Food, Mode

Les cookies sont des biscuits que j’affectionne depuis toujours : ils sont parfaits lors d’un teatime ou pour agrémenter une coupe glacée lors d’une météo plus estivale. Ce n’est pas particulièrement bikini-friendly mais l’essentiel est de se faire plaisir de temps en temps !

Il y a quelques semaines, suite à l’acquisition d’un robot pâtissier (=maintenant que je prends plaisir à cuisiner, j’avoue que ça me change la vie), j’ai voulu en préparer 2 fournées : une version « classique » avec farine, beurre, chocolat et une autre « vegan » histoire de comparer.

 

Je vous partage donc mes 2 recettes et le résultat du match à la fin de ce billet : Allez, hop ! Coup d’envoi !

 

Mes cookies classiques

Assiette Monoprix x Nadia Gallardo

 

Je me suis basée sur cette recette mais ai diminué les quantités de matières grasses et de sucre que je trouvais beaucoup trop élevées.

 

INGRÉDIENTS POUR 10 COOKIES CLASSIQUES :

  • 100g de beurre ramolli
  • 80g de sucre de canne
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 150g de farine de blé
  • 1oeuf
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 70g de pépites de chocolat
  • Noisettes et noix de pécan, au feeling (en fonction de votre amour pour les graines)

 

Robot pâtissier Kitchen Aid (soldé à -38%)
Planche en bois Monoprix x Nadia Gallardo
Torchon Monoprix x Nadia Gallardo

 

RECETTE :

  1. Dans un robot pâtissier (ou au batteur), mélanger le sucre et le beurre ramolli de manière à obtenir une pâte homogène.
  2. Ajouter l’oeuf, la farine, la levure. Mélanger.
  3. Une fois la pâte homogénéisée, rajouter les pépites de chocolat et les noisettes et/ou noix. Mélanger à nouveau.
  4. Façonner des petites boules de pâte avec une cuillère à glace, les déposer sur une plaque tapissée de papier cuisson et aplatir les petits tas formés.
  5. Cuire 20 minutes environ à 160°C en arrêtant la cuisson lorsque les cookies sont bien dorés.
  6. Les laisser refroidir sur la plaque avant de les déguster et les ranger dans une boîte hermétique.

 

 

Mes cookies vegan

J’ai essayé de réadapter la recette précédente avec des ingrédients vegan en remplaçant l’oeuf par le lait végétal et en diminuant la quantité de sucre à cause du plus fort pouvoir sucrant du sucre de coco (vous pouvez d’ailleurs aussi diminuer dans ma précédente recette si vous le souhaitez).

 

INGRÉDIENTS POUR 8-9 COOKIES VEGAN :

  • 60g d’huile de coco
  • 35g de sucre de coco (ou sucre complet non raffiné)
  • 110g de farine de châtaigne
  • 20cl de lait végétal (soja, amande, épeautre au choix…)
  • Une pincée de sel
  • 50g de pépites de chocolat noir
  • Noisettes et noix de pécan, au feeling (en fonction de votre amour pour les graines)

 

 

RECETTE :

  1. L’huile de coco doit être relativement molle mais pas liquide (comme du beurre ramolli, donc chauffer le pot sous le robinet d’eau chaude au préalable si l’huile est solide).
  2. Dans le robot (ou avec un batteur), mélanger l’huile et le sucre pour obtenir une pâte homogène.
  3. Ajouter le lait végétal, la farine, la pincée de sel. Mélanger.
  4. Ajouter les pépites de chocolat et les noisettes, noix. Mélanger.
  5. Faire des petites boules à disposer sur une plaque de cuisson et aplatir comme précédemment.
  6. Cuire 10 minutes à 180°C puis bien laisser refroidir sur la plaque avant de déguster.

 

Le résultat du match « Classique » Vs « Vegan »

Ce résultat est totalement subjectif, je vous l’accorde, mais je suis curieuse d’avoir aussi votre avis si vous testez ces recettes.

J’ai d’ailleurs la chance de ne pas être sujette aux intolérances alimentaires et il n’y a pas vraiment un aliment que je déteste (sauf les tripes, mais on dira que cela n’intervient pas pour une recette de cookies !).

Je mange de tout sans que mon système digestif ne donne d’alerte sur tel ou tel ingrédient (pour le moment !). Mon ressenti ici se basera donc principalement sur le goût, la texture et le côté gourmand.

 

LES COOKIES CLASSIQUES :

♦ Gourmandise assurée : texture croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur (surtout lorsqu’ils ont juste un peu tiédi après les avoir sortis du four).

♦ La pâte colle un peu lorsqu’on essaye de façonner les boules à poser sur la plaque.

♦ Ce n’est pas particulièrement un allié pour la ligne ni pour celles et ceux qui surveillent leur taux de sucre et/ou de cholestérol.

 

Planche en bois Monoprix x Nadia Gallardo
Torchon Monoprix x Nadia Gallardo

 

LES COOKIES VEGAN :

♦ Gourmandise moindre mais présente avec ce petit parfum de coco (en raison de l’huile et du sucre) qui se marie bien avec les pépites de chocolat.

♦ Plus moelleux que croustillant et un peu plus bronzés.

♦ Plus difficiles à façonner lors du dépôt sur la plaque de cuisson : donc essayez plutôt de former les boules à la main (comme avec une pâte à modeler).

♦ La texture est un peu plus friable (enfin surtout lorsqu’ils sont chauds car ensuite, l’huile de coco arrive à coaguler le tout) : à déguster refroidis donc.

 

Présentoir à gâteaux Virginia Casa

 

MON VERDICT :

J’aime les deux versions mais j’ai forcément une petite préférence pour les classiques avec leur côté crousti-moelleux.

L’avantage des cookies vegan est qu’ils possèdent un apport nutritionnel plus raisonnable (indice glycémique plus bas, pas de graisse animale) et sont une bonne alternative en cas de pulsion gourmande… mais maîtrisée !

Et si vous êtes comme moi accro au croustillant, rajoutez plus de noisettes dans la pâte vegan et le problème est réglé !… Allez, au final, 1 point partout ! Et bonne dégustation !


Ma Tenue

Tee-shirt ramené de mon voyage au Japon à Shiretoko, Hokkaido
Jean Sézane pour La Redoute (déjà vu ici)
Ballerines Jonak (déjà vues ici)

Boucles d’oreilles Soko
Collier Minetta Jewellery
Montre « La Garçonne » Cluse

Fais ce qu’il te plaît !

· Mode

Après un mois d’avril schizophrène, place au mois de Mai qui commence avec le soleil ! Et pour fêter le (vrai) printemps, La Redoute m’a demandé de choisir une tenue dans sa nouvelle collection.

Comme je vous l’ai dit précédemment, j’essaye de consommer de moins en moins et mieux au niveau vestimentaire, me basant essentiellement sur ce que j’ai déjà dans mon placard, remplaçant ce qui est usé et investissant seulement dans les bons basiques et accessoires.

 

Nouveaux basiques…

Ici, j’ai donc tout naturellement opté pour des matières naturelles comme le coton et le lin, assurance d’une pérennité dans mon dressing :

Un pantalon taille haute d’un beau rouge foncé (très difficile de trouver du rouge qui ne tire pas sur l’orange : j’ai donc sauté sur l’occasion de ce rouge parfait !) et une chemise manches courtes 100% lin pour une allure masculine décontractée.

 

…et anciens !

J’ai volontairement choisi… de ne pas choisir (!) de nouvelles chaussures ni de nouveau sac pour compléter cette tenue car j’avais déjà ce qu’il fallait dans mon placard !

Ce panier date de l’an dernier et demeure pour moi un indispensable des beaux jours : il m’a notamment accompagnée à Bali et tout l’été dernier sans faiblir.

Ces derbies blanches, vous les connaissez également puisque déjà vues ici et ici : un confort inégalable et une bonne résistance face aux kilomètres que j’ai pu parcourir depuis 2 ans !

 

 

Des bons d’achat « La Redoute » à gagner sur Instagram

D’ailleurs, pour vous aider à acquérir des bases solides pour votre dressing de printemps, je vous propose un concours sur instagram afin de gagner avec votre ami.e des bons d’achat sur La Redoute, l’un de mes sites fétiches depuis toujours ! Bonne chance et joyeux mois de Mai !

 

Billet et concours réalisés dans le cadre d’un partenariat rémunéré avec La Redoute


Ma Tenue

Chemise en lin La Redoute Collections
Pantalon rouge La Redoute Collections
Panier La Redoute (2017) (similaire ici)
Derbies Mademoiselle R (2016) (similaires ici)

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