Blazer & jupe

· Mode

Dans la lignée de mon objectif de garde-robe minimaliste et qui dure dans le temps, après le « blazer & pull », voici la combinaison « blazer & jupe ».

Rien de révolutionnaire, mais cette tenue illustre ma démarche d’optimiser au maximum ce que j’ai déjà dans ma garde-robe en ajoutant une touche de nouveauté avec un ou deux accessoires.

Comme vous le voyez, ma passion pour les bandanas est toujours pérenne : celui que je porte aujourd’hui surpasse en qualité ceux que j’ai déjà, par sa composition 100% soie et le fait qu’il soit fabriqué au Japon.

Il arrive aussi à donner un certain intérêt à ma tenue faite de vêtements déjà connus par ici.

Sinon, cela faisait très longtemps que je n’avais pas porté de jupe courte, moi, l’adepte des pantalons et du confort : C’est agréable de casser la routine de temps en temps !


Ma Tenue

Bandana en soie Manipuri
Gilet Lena (porté à l’envers) Sézane
Blazer Zara (déjà vu ici)
Jupe en cuir Oakwood (déjà vue ici)
Collants Pure 50 Wolford
Derbies Dr Martens (déjà vues ici)
Sac vintage Etsy (déjà vu ici)

Boucles d’oreilles Tiffany & Co

Cire à sourcil en crayon Brow Drama Pomade « Châtain » Maybelline NY
Rouge à lèvres Lip Paint Lacquer « 105 Red fiction » L’Oréal Paris

Recette de grand-mère

· Déco, Food

Ma recette de grand-mère est un peu exotique mais vu mes origines vietnamiennes, ma Bà ngoại (= « grand-mère maternelle » en vietnamien) avait davantage l’habitude de préparer des plats asiatiques que des plats occidentaux (quoique j’ai souvenir d’un poulet marengo ou de bouchées à la reine cuisinés avec amour).

Ce porridge de grand-mère Viêt, en plus d’être goûteux, est très efficace lorsque l’on se sent patraque.

Je vous partage également la recette de ma boisson salvatrice en cas de gros rhume/toux. Vu la météo maussade actuelle, ces petits remèdes vous seront peut-être utiles !

 

Le Cháo Gà (porridge de riz au poulet)

Ce porridge n’est pas un plat que j’affectionnais particulièrement étant petite : D’une part car ma grand-mère ou ma mère m’en préparaient lorsque j’étais au septième sous-sol de l’agonie et d’autre part, car je n’étais pas très fan de cette texture « bouillie ».

Mais je devais me rendre à l’évidence : Ce cháo me réconfortait au plus haut point. Cela dit, depuis quelques années, j’adore les porridges, je ne saurais l’expliquer (la vieillesse  l’avènement prochain du dentier sans doute ?).

Voici donc la recette de ce fameux « cháo gà », qui en plus d’avoir des super pouvoirs est également riche en goût et en parfums (Pas forcément besoin d’être malade pour en manger !).

 

INGRÉDIENTS (pour 4 bols)

2 blancs de poulet (ou cuisses)
200g de riz thaï (de préférence)
2L d’eau
Coriandre fraîche
Gingembre frais (3cm)
1 gousse d’ail
1 petit oignon
2 cubes de bouillon de poule
1 cuillère à soupe de nước mắm (pur=pas la sauce de nem)
Oignons frits
Sel Poivre

 

RECETTE

Je vous donne ici la recette rapide avec les cubes de bouillon (les utiliser bio, de préférence, et éviter la présence de glutamate). Vous pouvez aussi ne pas en utiliser et faire cuire un peu plus longtemps des cuisses dans 2,5L d’eau à la place du blanc de poulet. Celles-ci compenseront l’absence des cubes (mais attention au gras, si vous laissez la peau). À vous de voir.

• Dans une grande casserole, faire chauffer 2L d’eau et y ajouter la gousse d’ail, l’oignon, deux pincées de sel, les cubes de bouillon de poule.

• Ajouter le blanc de poulet. Faire cuire le tout 15mn à feux doux.

• Quelques minutes avant la fin de la cuisson, ajouter le nước mắm. Saler, poivrer à votre convenance. Sortir les blancs de poulet, les effilocher, les réserver.

• Dans la même casserole contenant ainsi le jus de bouillon de poulet, verser le riz en remuant au début.

• Faire cuire à feu doux pendant 35 minutes jusqu’à ce que l’ensemble prenne un aspect bouillie/ porridge. Au milieu de la cuisson penser à ajouter le gingembre épluché, coupé en petites lanières fines puis éventuellement corriger l’assaisonnement avec du sel.

• Verser le porridge obtenu dans un bol à soupe. Poivrer.

• Déposer quelques morceaux de blanc de poulet effiloché, des lanières de gingembre, un peu de coriandre fraîche et parsemer d’oignons frits. C’est prêt !

 

La tisane thym-citron-miel-gingembre

Cette boisson est assez efficace pour soulager les affections respiratoires hivernales (grâce au thym et son action antiseptique) mais je l’utilise aussi lors de soucis digestifs (Vade Retro Gastro !) car le gingembre a un effet anti-nauséeux en plus de son effet anti-inflammatoire naturel.

Le miel et le citron sont là pour rectifier le goût un peu fort des deux précédents ingrédients.

Pour la préparation de cette boisson chaude, les quantités sont approximatives : à vous de doser en fonction de votre goût.

 

RECETTE

• Faire bouillir de l’eau. La verser dans une tasse avec un infuseur à thé contenant quelques lanières de gingembre frais, une cuillère à café de thym. Laisser infuser.

• Placer une rondelle de citron dans la tasse (ou presser le jus d’un quart de citron) et sucrer avec le miel.

• Vous pouvez aussi vous préparer une théière pleine de cette potion magique, à boire à volonté.

3 jours en Catalogne

· Food, Illustration, Voyage

Voilà la raison de mon absence ici fin Septembre : un voyage de 3 jours en Catalogne, invitée par l’office de tourisme de Catalogne et la compagnie aérienne Vueling Airlines.

Certains d’entre vous ont pu suivre mon périple en live sur Instagram : Après cet apéritif, il est temps maintenant de vous raconter tout tout tout en détails ! Sur la carte illustrée ci-dessus, vous pouvez voir la distance parcourue durant ces 3 jours. Allez, c’est parti !

 

Vol Paris-Barcelone avec Vueling Airlines

Très bien entourée… !

 

Mardi matin, lever aux aurores et direction l’aéroport d’Orly pour me rendre à Barcelone afin de rejoindre l’équipe de l’office de tourisme de Catalogne et 3 blogueuses italiennes. Nous étions 3 françaises au total (avec Mademoiselle Stef et Laura Loves Clothes) à partir sur ces terres catalanes. Pendant 3 jours, nous avons suivi un trajet de visite différent, chacune accompagnée d’une blogueuse italienne et d’un membre de l’office de tourisme.

J’allais donc voyager avec Irene notre guide/conductrice de choc, et Marinella, une architecte italienne passionnée de mode, du blog I love Green inspiration. Je ne connaissais ni l’une ni l’autre mais, après avoir échangé quelques mots, j’avais l’intuition que ce voyage allait se dérouler dans une bonne humeur parsemée de petits grains de folie !

Le trajet en avion a été d’une rapidité exemplaire et cerise sur le gâteau, cette photo-souvenir en fin de vol (que j’ai hésité à demander de peur de passer pour une groupie mais… qui ne tente rien n’a rien !) m’a fait découvrir un équipage totalement détendu, sympathique et… osons le dire, canon ! haha !

 

JOUR 1

Shopping à La Roca Village

Arrivées à Barcelone, les présentations étant faites, direction La Roca Village, un endroit équivalent à notre La Vallée Village en France, permettant de trouver des vêtements et accessoires de grandes marques à prix défiant toute concurrence.

Dotée d’un bon cadeau de 200€, j’ai trouvé ça plus drôle de vous faire plaisir en le dépensant avec vous, guidée en direct par vos souhaits et désirs afin de vous faire gagner ce butin par la suite.

Durant cette aventure de l’extrême (les spectateurs de mon live instagram sauront de quoi je parle), j’ai pu découvrir de très bonnes affaires chez Furla et Rituals ainsi que des allées bien agréables pour pouvoir flâner de magasin en magasin.

Bref, un bon plan pour les amateurs(trices) de shopping malin et de qualité.

 

Découverte de Girona (Gérone)

Les maisons sur l’Onyar

 

La mission shopping terminée, place à une découverte plus culturelle avec cette étape à Gérone, ville médiévale mêlant maisons colorées, forteresses romaines, quartier juif et… lieux de tournage de la série Game of Thrones.

Les plus fans reconnaîtront certainement cette cathédrale romane/gothique ci-dessous : Un pèlerinage à Gérone s’impose donc à vous !

La cathédrale

 

La fameuse statue de la lionne

 

Nous n’avons malheureusement pas eu le temps de visiter cette ville-bijou en détail mais si je reviens (la croyance veut que ceux qui embrassent le postérieur de cette statue de lionne (Grippés s’abstenir) auront la chance de revenir à Gérone dans le futur), je compte bien y consacrer davantage de jours.

 

Dîner et nuit à l’hôtel Peralada Wine Spa & Golf

Après 1h de route, nous arrivons à l’hôtel Peralada Wine Spa et golf, situé au coeur de l’Alt Emporada, parfait pour une halte sportive, relaxante et/ou gastronomique. J’ai pu expérimenter la dernière facette de cet hôtel avec gourmandise en expérimentant un dîner accord mets-vins des plus somptueux.

Vous savez que je ne suis pas une spécialiste en matière d’oenologie, faute à mon organisme peu enclin à supporter l’alcool mais ce dîner fut un véritable ravissement pour les papilles.

Tartine de jambon ibérique et crème froide de poires au curry à la coquille St-Jacques

Queue de boeuf au chocolat avec confiture d’oignons de Figueres

 

Mention spéciale à cette queue de boeuf aux allures de dessert puisque cuisinée au… chocolat ! Surprenant mais étonnamment fondant et goûteux : l’association des deux fut une véritable révélation gustative.

Deux desserts pour clôturer le repas, il ne nous restait plus qu’à rouler jusqu’à notre spacieuse chambre, décorée d’une manière élégante, confortable et naturelle : bois, rotin et branches d’olivier en guise de décoration.

De quoi m’inspirer pour mon réaménagement d’appartement.

 

JOUR 2

Petit déjeuner à l’hôtel Peralada wine spa & golf

Après une courte nuit malgré tout moelleuse et réparatrice, place au petit-déjeuner à base de charcuterie catalane et de viennoiseries croustillantes. De quoi être bien préparées pour le programme de cette 2ème journée en Catalogne !

 

Kayak et dégustation de vin à Llançà

En effet, direction Llançà pour une activité mélangeant canoé Kayak et dégustation de vins (pas en même temps, je vous rassure !) chapeautées par les adorables moniteurs de SK Kayak.

Ne connaissant Marinella que depuis un jour à peine, le challenge a été de faire équipe sur le même canoë pour ramer en harmonie sur la Méditerranée. Une période initiale d’adaptation quelque peu maladroite a laissé place à une rapide avancée à coups de rames efficaces, rythmée par des discussions animées au sujet de la mode et de la fashion week.

De quoi me motiver pour cette activité sportive à laquelle je ne suis clairement pas habituée ! Mais au final, j’ai vraiment apprécié la balade sur les flots : le paysage sublime de la Costa Brava y est pour beaucoup également !

 

 

Déjeuner à Celler La Vinyeta

Après cette dépense de calories, nous rejoignons Mollet de Peralada pour la visite de la Cave La Vinyeta. Le domaine a été acquis par Josep et sa femme Marta, qui, avant de nous le faire visiter, nous proposent de manger un morceau… Et quel morceau !

Déjeuner avec vue sur les vignes

 

Charcuterie et fromages catalans, pain à la tomate, huile d’olive locale et dégustation de ses meilleurs crus (toujours avec modération évidemment)…

Josep nous raconte avec passion la création et l’évolution de son entreprise, de ses oliviers centenaires, de ses poules élevées en plein air : Une plongée rafraîchissante et conviviale dans l’univers de la viticulture et de la ferme.

 

Maison-Musée château Dalí Gala (Castell de Púbol)

45 minutes de route plus tard, nous voilà dans le charmant village de Púbol, abritant le château qu’a offert le peintre Salvador Dalí à son épouse et muse Gala.

La guide nous apprend une foule d’anecdotes sur l’artiste au fur et à mesure des déambulations dans les pièces du château :

Cartons d’invitations qu’envoyait Gala à Salvador Dalí pour qu’il lui rende visite

Photos de Dalí et Gala prises dans les années 50

 

Le fait que Gala n’accepte ce « modeste » présent immobilier de son cher et tendre qu’à l’unique condition qu’il vienne lui rendre visite sur invitation : une technique habile pour faire durer la courtoisie (et la flamme !) dans le couple !

Trompe-l’oeils et détails graphiques viennent charmer nos pupilles tout au long de la visite : décidément, tout était prévu pour que Gala soit divertie et se sente parfaitement à l’aise dans cette « maison ».

Statue représentant un éléphant avec des pattes de moustique (Dalí abusait-il des breuvages locaux?)

La voiture Datsun servant au personnel de Dali pour faire les courses (Ce dernier ne voulait pas qu’on utilise sa Cadillac!)

Une des visites que j’ai préférées durant mon séjour, tant au niveau de la forme que du fond.

 

Nuit et dîner à l’hôtel Aigua Blava

Nous filons ensuite directement à Begur, village dans lequel ce trouve notre gîte pour la nuit : le charmant hôtel Aigua Blava.

Après avoir déposé nos valises dans nos chambres respectives, nous voilà à profiter de notre dernier dîner à 3 ! Un repas sous le signe de la rigolade mais aussi de la gourmandise (toujours !).

Croquettes de homard

Tataki de boeuf Black Angus et sauce au foie gras et champignons

 

J’ai trouvé le menu gastronomique moins raffiné que celui de l’hôtel précédent mais cette soirée restera gravée dans ma mémoire grâce aux délicieuses croquettes de homards, au dessert décadent qui nous a valu de gros éclats de rire et cette flambée spectaculaire de crêpes Suzette, le tout dans une atmosphère « vacances » sur la terrasse.

Feuilleté au chocolat et glace à la cacahuète

 

Flambée de crèpes Suzette

 

JOUR 3

Lever de soleil sur Begur

Malgré la fatigue de ces 2 premières journées d’excursion, nous avons réglé le réveil pour pouvoir admirer le lever de soleil à 7h30. Je ne regrette absolument pas.

La vue de ma chambre était clairement magique : moi qui rêvais d’été indien, j’ai réussi à prolonger le plaisir en Catalogne.

Le petit-déjeuner pris sur la terrasse a tout pour plaire, avec encore une fois, un grand choix de viennoiseries et de spécialités locales avec en bonus, la vue sur mer.

 

 

Direction Barcelone : L’enceinte Moderniste de Sant Pau

Pas le temps de traîner ! Nous reprenons la route vers Barcelone, ville que j’ai déjà visitée 2 fois par le passé et que j’ai adorée.

Cependant, jamais je n’ai pensé à visiter l’enceinte moderniste de Sant Pau, située non loin de la Sagrada Familia. Grave lacune car la visite vaut vraiment le détour !

Maquette Vs réalité ?

Classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, désormais transformée en musée et en centres de recherche scientifique par endroits, cette enceinte était auparavant un hôpital, entièrement dédié au bien-être des patients.

À l’intérieur de cette mini-ville, la visite des différents pavillons est possible, laissant entrevoir une architecture des plus détaillées et des plus impressionnantes.

Un lieu bizarrement assez peu connu qui gagnerait à être visité en priorité lorsque l’on décide de se rendre à Barcelone.

 

Atelier cuisine au BCN Kitchen

Dernière étape de ce voyage en Catalogne : l’atelier de cuisine dans le quartier El Born !

Grâce aux explications du Chef Alvaro Brun, nous avons réalisé une entrée, un plat et un dessert catalans que vous pouvez admirer ci-dessous.

Fèves flambées à la menthe et anis

Coca (chausson) aux légumes grillés, fromage de chèvre & Arroz caldoso (à mi chemin entre une paëlla et un risotto)

Crème catalane

 

Un vrai moment de partage et de convivialité où nous avons pu apprendre quelques astuces (Comment déglacer des fruits de mer ? Dans quel sens couper l’oignon pour ne pas pleurer ?…) : Suite à votre demande lors du live cuisine, je vais essayer de récupérer les recettes pour vous les donner plus tard . Je vous tiendrai au courant !

De gauche à droite : Marinella, moi, Irene, Chef Alvaro, Laura, Alex, Stéphanie, Carlotta et Elodie

 

 ¡ Adiós Catalunya !

Notre voyage en Catalogne se termine donc. Si vous avez réussi à me lire jusqu’ici, félicitations !

En bonus, voici une photo du cockpit prise lors de notre retour en France, à bord du vol Vueling airlines Barcelone-Paris.

En effet, nous avons eu le privilège de pouvoir accéder à la cabine des pilotes quelques minutes avant le décollage. J’ai pu découvrir avec curiosité les coulisses de cet endroit habituellement inaccessible : une vraie chance !

Rendez-vous sur la page de Catalunya experience pour voir la vidéo tournée durant tout notre séjour (cliquez sur « Découvrir ») ! Merci Catalunya Experience et Vueling Airlines !

 

Création de contenu dans le cadre d’un voyage sponsorisé en partenariat avec l’office de tourisme de Catalogne et Vueling Airlines

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