Vous avez remarqué que depuis notre dernière bonne adresse gourmande à New York, je ne m’étais pas manifestée pour vous inviter au restaurant…Non pas que je n’apprécie pas votre compagnie mais surtout , je n’avais pas envie de vous décevoir…Les temps sont durs et les bonnes adresses sont rares… Aussi je sais que vous n’avez qu’une heure pour votre pause déjeuner et je vous donne rendez-vous au Fast food du coin: FAST DON 53 rue des Petits Champs 75001 PARIS
Non! Je ne vous ai pas fait l’affront de vous inviter au Mac Do le plus proche même si parfois il fait bon savourer un hamburger bien gras… Ici, c’est un fast food japonais et le nom « FAST DON » n’est pas un hommage à ce cher DON Johnson, cèlèbre flic à Miami …mais plutôt une évocation de la spécialité du lieu: le Donburi!…
Et dans le mot « Donburi » , il y a « riz »! ( Les experts de la langue japonaise vont crier au sacrilège en lisant cette explication étymologique d’une grande consistance culturelle!) Donc, le donburi est un grand bol de riz sur lequel on dispose toute sorte de garniture : des légumes, du soja, du porc, du boeuf , des oeufs et que sais-je encore!
A peine arrivées dans le restaurant, au comptoir, on nous demande de choisir ce que l’on souhaite manger : comme chez Mac Do en sorte… mais sourire de la serveuse en plus! Les menus n’excèdent en général pas 10 à 15 euros et sont composés d’une soupe , une petite salade de chou vert émincé et du Donburi qui est si vous avez bien suivi jusque là , un bol garni de ….. (tous en choeur!!) … Riz!
Je choisis le menu » Sukiyaki Don » autrement dit, le riz surmonté de boeuf aux légumes…tandis que vous optez pour un plateau Bento (si cher à Balibulle)
Le sukiyaki Don est vraiment bien garni: du boeuf en fines lamelles agrémenté de tofu, d’algues, d’omelette, de ciboulette et de champignons: un plat vraiment complet qui satisferait complètement notre ami Cyril Lignac , parti en guerre contre la mal-bouffe... Le tout délicatement posé sur un riz bien assaisonné… C’est parfait….
Et votre Bento? Ca donne quoi?… Pour les amoureux du « chaque chose à sa place » et les maniaques du rangement , le Bento est le plat parfait!… Tout est compartimenté: un coin pour le riz, un autre coin pour les croquettes de pomme de terre , une petite place pour les omelettes, un petit local pour les légumes… Chacun chez soi et tout va bien!!…Et les saveurs sont au rendez-vous…
En plus, ce fast food japonais a même prévu un service de livraison à domicile ou au bureau si vous ne voulez pas lever les yeux de votre écran d’ordi et de la vente à emporter si vous refusez de déjeuner sur place avec moi… En tous cas, une adresse sans prétention comme on les aime et qui démontre avec panache l’adage « Vite fait bien fait! »
PS: Par contre , je ne vous ai même pas invitées à prendre un dessert ! Comme dans tout restaurant asiatique, pas de dessert de folie en vue… Donc on se rattrape au salon de thé Toraya situé non loin de là?
Fast food japonais FAST DON
53 rue des Petits-Champs
75001 PARIS
Métro Pyramides, Opéra
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