Les udons de Sanukiya

· Food, Illustration

Je crois que ça faisait trèèèès longtemps que je n’avais pas partagé une adresse gourmande parisienne ici (depuis Février, je viens de vérifier !). C’est bien beau d’en trouver à l’étranger mais je suis loin d’avoir découvert toutes les bonnes adresses du coin ! Je m’exécute donc aujourd’hui avec cette adresse japonaise coup de coeur, encore une fois trouvée par hasard, comme une révélation lors d’un détour par la librairie Junku.

Après renseignement, cette adresse appartiendrait au restaurant Zen (pas mal mais dont je n’ai jamais parlé ici peut-être à cause de l’accueil un peu froid) et se spécialise dans les udons (nouilles de blé épaisses).

I think it has been quiiiite a long time since I shared a yummy parisian address here (since February, I just checked!). Of course it’s nice finding places abroad, but I’m far from having discovered all the good ones around here! So here it is today, a favorite japanese address of mine, found, once again, by sheer luck, a sort of revelation during a trip to the Junku bookstore.

I made enquiries: it apparently belongs to the Zen restaurant (not bad, but I never mentioned it here, maybe because the reception was a bit cool) and it specializes in udons (thick wheat noodles).

C’est une excellente alternative au Kunitoraya, rue Ste Anne et je dirais même que les udons sont plus garnis ici (le tempura udon par exemple). À l’heure de pointe, il se peut qu’il y ait une file d’attente mais rien d’insurmontable. Cela dit, les lieux sont plus aérés. On peut choisir de manger au bar ou en terrasse lorsqu’il fait beau. Les claustrophobes préfèreront allègrement cette adresse.

It’s a great alternative to Kunitoraya, on Ste Anne street, and I’d go as far as saying that their udons are more generously garnished here (the tempura udon, for example). There can be a line during rush hour, but nothing too offputing. That being said, the place itself is more spacious. You can choose to eat at the bar or on the terrace when the weather allows it. Claustrophobics will definitively like this address best.

À la carte, les udons sous toutes leurs formes (9 à 15euros le bol) : en soupe, à arroser d’une sauce froide ou chaude, à tremper. Des bols de riz garnis sont aussi proposés mais je n’y ai encore jamais goûté.

The menu is about udons in all forms (9 to 15 euros per bowl): as a soup, with a cold or warm sauce, to dip. There are also garnished bowls of rice, but I never had them yet.

Si l’on décide de choisir le menu déjeuner, on a pour 5 euros de plus une assiette de poulets frits (= Karaage から揚げ) ultra croustillants-fondants et un bol de riz au poulet et salsifi. Bien calés pour l’après-midi !

If you decide to go for the lunch menu, for 5 euros more, ou get a plate of super crispy-melts-in-your-mouth-fried chicken (=Karaage から揚げ), and a bowl of rice with chicken and salsify. You’re full for the whole afternoon!

Ici, le Kitsune udon ou udon au pâté de soja/tofu frit avec des nouilles bien fermes (il paraîtrait que le cuisinier a travaillé chez Kunitoraya, d’où la qualité des nouilles… tout s’explique !)

Here, the Kitsune udon, or udon with soybean paste/fried tofu with firm noodles (it seems the cook worked at Kunitoraya, hence the quality of the noodles…it all makes sense!)

J’ai eu pour ma part envie d’essayer le Kakemiso udon (udon au porc haché au miso et oeuf mi-cuit) à arroser d’une sauce chaude. Délicieux en période estivale lorsqu’on n’a pas trop envie d’une soupe (il existe cependant en version soupe au cas où la période estivale se révèle être une copie conforme de la période hivernale… suivez mon regard).

As for me, I wanted to try the kakemiso udon (udon with minced pork, miso and a poached egg) over which you pour a warm sauce. Delicious during the summer when you don’t really feel like soup (although a soup version does exist, should the summer turn out to look exactly like winter … I’m not mentioning any names…).

Le porc haché au miso fond dans la bouche et je ne vous raconte même pas lorsque l’oeuf mi-cuit bien baveux vient à la rencontre de la fermeté des nouilles. Gaaaa ! (oui, la nourriture c’est sexy, comme aime le dire le pâtissier Christophe Michalak). Allez, bon week-end à tous et Itadakimasu !!!

The minced pork with miso just melts in your mouth, and don’t even get me started on when the runny poached egg meets the firm noodles. Gaaa! (yes, food is sexy, like the pastry-chef Christophe Michalak says). Hope you all have a great weekend, and Itadakimasu!(English translation by Bleu Marine)

RESTAURANT SANUKIYA
9 rue d’Argenteuil
75001 PARIS
(Métro Pyramides)

37 commentaires

  1. Répondre

    Cat

    Merci pour cette bonne adresse! je vais tester au plus vite! j’adore les udon!

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    Laura

    Je viens de passer 4 jours à Paris avec mon copain, et tous les jours on a testé un nouveau resto japonais rue st-anne et autour, mais celui-là à l’air vraiment bien, je retiens l’adresse!

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    Juliet

    Merci pour la découverte de cet endroit ! Mais bon, c’est à Paris, et c’est pas vraiment très près de chez moi !

  4. Répondre

    Tibo

    Mmmm, gahhhh, grmblllll, bloub bloub (mon ventre gargouille et il n’est que 10h30) :-(

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    TIGER LILY

    ça a l’air mortel comme endroit! Dommage que je n’habite pas à Paris…

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    Jessica

    Hmm ça m’a l’air délicieux !

    xx.

  7. Répondre

    Le blog of Pilou

    Merci beaucoup!!!!! J’ai l’habitude d’aller chez Sapporo (rue Saint Honoré) pour tous leurs plats à base de riz (le Oyako don est une merveille gustative) et rue Saint Anne pour des Udon mais j’avoue que ça serait bien de changer de quartier un peu aussi ;)
    Je pense que je vais aller y faire un tour ce weekend, je te dirais ce que j’en pense mais bon je te fais confiance ;)

    Des bises
    Pilou

    • Répondre

      Tokyobanhbao

      oui tu me diras ! Mais c’est dans le même quartier ! C’est vers Pyramides ! … Sapporo, je t’avouerais que j’ai été déçue les dernières fois où j’y suis allée….

  8. Répondre

    val

    ah noooon! divulgation grand publique d’un petit bijou bien gardé…

    les udons kakemiso sont mes favoris, mais le katsudon (bol de riz avec du porc) est vraiment excellent aussi

    je sens que la file sera plus longue quand j’y retournerai…

    • Répondre

      Tokyobanhbao

      ah il faut que je goûte le katsudon ! j’y ai goûté la salade udon et c’est vraiment parfait pour l’été ! délicieux !

  9. Répondre

    val

    *public, pardon!

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    soulofashopper

    oh everything loks so great I´m just craving the stuff! xo, Alma

  11. Répondre

    Laetitia

    C’est marrant, parce que j’ai testé cette adresse un peu au hasard aussi, pas plus tard que mardi dernier. On s’est régalés ! J’ai pris la soupe de udons au boeuf aux oignons. Le boeuf fondait en bouche, le bouillon était très parfumé… Un régal !! :) Très bon week-end !

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      Tokyobanhbao

      oh tiens tu me donnes envie d’y goûter, surtout que j’ai vu ça mijoter (cf. mes photos)

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        Laetitia

        Tu peux y aller les yeux fermés, rien que de voir tes photos j’ai envie d’y retourner !

        • Répondre

          Tokyobanhbao

          héhé ! j’y suis retournée hier du coup ! mais j’ai goûté la salade udon (par cette chaleur c’est top) … eh bien toujours aussi bon !

  12. Répondre

    Dimitri

    Hontou ni oishiisou!
    Ca à l’air vraiment bien et les photos sont superbes.
    J’adore les nouilles Udon! On peut avoir du nattou à côté??

    • Répondre

      Tokyobanhbao

      tu aimes ça ? hé bé chapeau ! j’ai goûté une fois et c’est vraiment trop fort pour moi ! ;-)

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    Victoria

    Mmm looks delicious!

  14. Répondre

    Hélène

    J’adore ce resto ! Les udons tempura sont super bons en effet!

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    Chloé

    Hmm, merci pour l’adresse ! Je passe tout mon temps dans Sainte-Anne (pour finir à la Aki boulangerie pour le dessert, mon coup de <3 ) mais j'adore tester de nouveaux endroits ! Merci !

    • Répondre

      Tokyobanhbao

      Je pense que tu ne seras pas déçue ! (j’adore aussi aller chez Aki pour le dessert ;-))

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    LunaLuna

    Merci pour l’adresse! Je suis super contente de lire de nouveau tes articles cuisine! ça a l’air bon, moi qui suis très souvent dans le quartier je vais pouvoir tester. Merci!

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    Juliestrip

    Coucou,

    Huummmm, ça faisait longtemps ! J’adore quand tu écris des bonnes adresses alléchantes, j’ai bien envie d’y aller même si pour le moment en Chine je suis plutôt bien servi en nourriture asiatique. ^^

    Gros bisous

    Julie

  18. Répondre

    Karine

    ça a l’air délicieux, je note l’adresse!

  19. Répondre

    Nora-Laure

    Je te suis depuis bien longtemps mais c’est mon premier commentaire pour te dire un grand MERCI pour tes fabuleux bons plans resto ;’)
    Grâce à ton blog j’ai testé Takara il y a quelques mois et je pense que c’était le Best Resto of my Life ! Juste dingue.
    J’irais les yeux fermés tester celle-ci !

    • Répondre

      Tokyobanhbao

      Je suis ravie que mes adresses t’aient plu ! J’espère que tu aimeras celui-ci : n’hésite pas à m’en faire part ! bises !

  20. Répondre

    Lucie

    Je n’ai jamais goûté les udons (je n’habite pas Paris). Mais si l’occasion se présente, j’irai goûter dans ce resto: ça a l’air fabuleux!

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    Barock and Roll

    Aaah celui-ci je le connais bien :) C’est le restaurant du dimanche pour mon copain et moi!! ^^
    Tu me donnes faim!!

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    Tibo

    Testé hier, c’était vraiment bien sympa !
    J’ai pris udon avec mesclun, petits morceaux de crevettes tempura, œuf mi-cuit et sauce froide à arroser, une tuerie :-)
    Ma chérie s’est régalée d’une tempura, fine et avec une super qualité de friture !
    J’ai essayé la frozen beer, et… waouh ! Une bière ultra glacée surmontée d’une mousse de bière genre granité, la révélation ;-)
    Un seul bémol, l’omelette japonaise n’est pas terrible, pas assez feuilletée, pas assez sucrée… elle ressemble à une omelette de chez nous ! Celle de Yasube est bien meilleure.
    Merci pour cette super adresse !

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    Selma

    C’est fou ce que ton blog respire la joie de vivre et le naturel j’aime beaucoup !

    x Selma

  24. Répondre

    Gally

    Coucou, grâce à Toi, j’ai testé… j’ai adoré… merci pour ton conseil

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