Allez Zou! Chez ZEN ZOO!

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Il fait froid, le vent souffle… Que diriez vous de nous retrouver vous et moi (avec une peau de bête devant la cheminée crépitante…?) non, non… dans un petit restaurant sympathique ce soir, devant des saveurs exotiques…On s’éloigne du Japon cette fois-ci et nous rendons plus près de la Chine, vers Taiwan… car j’ai décidé de vous faire découvrir la cuisine Taiwanaise

Pour celles et ceux qui mettent toute l’Asie dans un même sac, ( Asie = une magnifique Gong Li aux yeux bridés et aux longs cheveux de jais vous servant avec les baguettes , du porc aux 5 parfums tout en vous faisant écouter de la musique Thaïlandaise sur une chaine hifi Yamaha….), vous sentirez quand même une différence par rapport aux sempiternels mais néanmoins délicieux sushis japonais….

Rendez-vous donc au ZEN ZOO 13 rue Chabanais 75002 PARIS… L’endroit est assez exigu donc je ne saurais trop vous conseiller de venir dès la sortie du boulot à 19 heures ou même avant , car le restaurant fait aussi salon de thé , ce qui peut se révéler très agréable pour se refugier lorsqu’il fait froid comme en ce moment…

Ahhhh! Vous voilà enfin…Je vous attendais tout en choisissant ce que j’allais prendre….Voici la carte du soir…

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Vous avez choisi?… Moi c’est tout bon! Je prends le menu avec la marmite de fruits de mer variés et ses accompagnements: potage de seiche saveur satay et légumes de saison… le dessert, je refléchirai par la suite…

Ca y est , la commande est prise.. Ca vous laisse le temps de regarder autour de vous…une déco sobre mais très conviviale…

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Ahhhhh! les plats arrivent sur un plateau!… Ma marmite de fruits de mer variés porte bien son nom car j’ai droit à du poisson, des seiches , des crevettes, des gambas et que sais-je encore?!!… Une délicieuse pêche noyée dans une sublimissime sauce au lait de coco…

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Même les tomates nageant dans ce délicieux jacuzzi gourmand en transpirent de bonheur…

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Les petits accompagnements ne sont pas en reste: les légumes de saison ( choux chinois et carottes marinées) ainsi que le petit potage aux seiches saveur satay permettent d’agrémenter le plat principal de manière délicate…

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Je vois que de votre côté , vous n’avez pas choisi le plus petit plat!!!…Les nouilles à la soupe de boeuf mijoté aux cinq épices….et vos petits accompagnements également….

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Humez moi ça……Ca fleure bon l’authentique….

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Mais vous découvrez que le piquant de ce restaurant ne lui vient pas seulement des plats archi frais… mais aussi des boissons proposées , car comme je vous l’ai dit précédemment, ce restaurant est aussi un salon de thé… et qui dit thé Taiwanais dit « Zhengzhunaicha » (A vos souhaits !) ou « thé aromatisé aux perles de tapioca » ( wouah… comme je me la joue…..femme de culture : je peux égayer vos diners entre amis , n’hésitez pas à me faire appel en cas de besoin ! …)…

Et si vous avez de la suite dans les idées, « zhengzhunaicha » , par extrapolation a donné son nom au restaurant …. zen zoo! c’est magique hein?

La première fois que vous et moi en goûtons et c’est vraiment la révélation!….

La carte des boissons est très fournie ….Pour moi ce sera du thé à la mangue et ses perles de tapioca…tandis que vous choisissez du thé au Kumquat avec toujours ses petites perles de tapioca, s’amassant au fond…On aurait très bien pu prendre du thé au lait avec des perles de tapioca… bref l’embarras du choix….

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…on trinque?

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Cette boisson est vraiment des plus ludiques car en buvant avec la paille , non seulement on se désaltère avec le thé aromatisé mais en plus, on aspire les petites boules de tapioca qu’on machouille alors doucement…Une boisson à consommer prudemment, surtout avec mamie Léontine qui pourrait bien s’étouffer en avalant de travers une boule de tapioca ( une mort tragi-comique de la sorte… ce serait dommage…)…

A offrir donc à des personnes maniant avec dextérité la technique du sirotage pipetage….

Bon , je vois que vous commencez à lorgner sur les desserts alors sans plus attendre, je choisis la panna cotta à la sauce mangue citron vert: parfaite pour digérer…

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…..tandis que vous finissez le repas avec un Cheese cake au thé vert.. moelleux et goûteux à souhait…

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J’espère que vous avez apprécié avec moi la douceur de vivre à la Taiwanaise … D’autant plus que cette invitation est vraiment exceptionnelle car sachez que le restaurant est fermé en ce moment et ce jusqu’au 11 fevrier 2008 pour travaux…. Donc rien que pour vous et moi aujourd’hui, le Zen zoo a ouvert ses portes…

Ces images sont donc en quelque sorte « collector » car je suppose que le décor de l’endroit va être remanié et eventuellement agrandi…. Je vous laisse découvrir le nouvel endroit lors de sa réouverture…. Comme ça , je vous laisse la surprise de la nouveauté…en espérant que les plats restent tout aussi bons….

En tous cas, je ne manquerai pas d’y retourner…pour le plaisir du palais…

Restaurant ZENZOO
13 Rue Chabanais 75002 PARIS

 

Un brunch au LOUP BLANC

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Aujourd’hui n’est pas vraiment un jour comme les autres, je deviens plus vieille, je perds des neurones, les rides apparaissent… car mes 28 ans viennent de sonner…Et je viens les fêter en votre compagnie…

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Pour la peine, je vous invite toutes et tous…sans exception, (oui même vous qui me lisez en douce sans vous manifester!!!!….) faire un petit brunch pour que vous commenciez bien la semaine, au Restaurant LE LOUP BLANC 42 rue Tiquetonne 75002 PARIS… Pour une fois, je vais vous laisser manger tranquillement sans trop blablater car je suis un peu émue de fêter pour la première fois mon anniversaire en votre compagnie… Choisissez ce que vous voulez, dévorez des yeux les quelques plats qui nous sont proposés…

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Des tartines et des viennoiseries à volonté..

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Des plats salés équilibrés….

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Du simple, du bon, pas d’extravagance…une bonne ambiance…et en plus du cadeau que vous me faites de me lire régulièrement et de plus en plus nombreux, le Père Noël n’a pas oublié ma lettre…. Il est également venu me souhaiter un joyeux anniversaire en m’apportant un nouveau portefeuille Bianca de Brontibay

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….Plus d’excuses pour ne pas payer l’addition, hein?….

Restaurant LE LOUP BLANC
42 Rue Tiquetonne 75002 PARIS
M° Etienne Marcel

 

 

Une gâterie chez SADAHARU AOKI

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Je sens bien entendu que mon titre va attirer grand nombre de pervers grâce à la recherche google, mais tant pis… Mercredi, c’est pâtisserie!…Après vous avoir contenté avec beaucoup de salé ces derniers temps, je me tourne vers le sucré car il faut varier les plaisirs…Je vous invite donc aujourd’hui à la Pâtisserie SADAHARU AOKI 56, bvd de Port royal 75005 PARIS…

Rendez-vous donc vers 16 heures 30 pour l’heure du goûter: aujourd’hui, c’est la journée des enfants… pourquoi pas un goûter alors? Mais un goûter dans les règles de l’art… un goûter , fruit d’un mélange entre le pays du soleil levant et le pays de la pluie et du vent….En effet, avec moi, vous allez goûter des pâtisseries françaises mais avec la petite touche japonaise qui fait la différence….

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Ca y est ! Nous y sommes ! …Devant le temple de la gourmandise… Après vous, je vous prie….

A l’intérieur, un design ultra simple , presque d’une rigueur chirurgicale…mais heureusement, nous sommes cernées par une ribambelle de douceurs qui adoucissent les angles, rendent moelleux ce lieu si carré et strict…

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Penchez vous un peu au dessus de la vitre pour vous rendre compte des délices qui s’offrent à nous….(je suis cruelle je sais….)

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Des éclairs au thé vert macha, un millefeuille macha….

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Un gâteau marrons fruits rouges (pour toi Aiko…), un Saya rose à la mousse de fraise et à la crème brûlée pistache et ses macarons à la fraise…

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Du choix , du choix, vos pupilles et vos papilles ne savent plus où donner de l’oeil…Des gâteaux aussi appétissants les uns que les autres, aux noms exotiques tels Bamboo, Kimagure, ou Japon…

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On tourne la tête à droite , à gauche, nous sommes cernées de tous côtés…

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Des petits chocolats de couleur faisant penser à un jeu de Tetris gourmand…

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…. et des macarons aux goûts insolites comme « sésame noir », « prune salée », »pêche »….

Bon, nous n’allons pas passer notre soirée à coller notre nez sur la vitrine et la vendeuse attend notre choix…Vous vous laissez tenter par un Duomo macha azuki à base de crême Macha, de pâte de haricot rouge, de macaron macha et de feuillantine pralinée….

Cette forme de champignon Tchernobylien semble somme toute appétissante….du craquant, du fondant, du croustillant… Toutes les sensations crépitent dans votre bouche… le tout accompagné d’une lichette de thé vert bien sûr….

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Et pour moi, ce sera un Zen,le bien nommé, une nouveauté à ce qu’il paraît….Qu’est ce donc? me demandez vous?…une pâte sucrée au sésame , un macaron macha, un biscuit dacquoise macha, une crême de sésame, une crème chocolat ivoire et…. une petite touche de cognac…Pas de quoi s’inscrire chez les alcooliques anonymes….une petite touche dans les gâteaux , ça me convient…

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J’espère que vous avez bien savouré ce rendez-vous sucré…Si vous souhaitez à nouveau vous laisser tenter dans la débauche sucrée… c’est par ici

Et si vous ne vous sentez pas l’âme « Royale », vous pourrez toujours redécouvrir ces pâtisseries à la boutique de la rue Vaugirard 35 rue de Vaugirard 75006 Paris ou au Lafayette Gourmet de Haussmann….

Alix vous fait découvrir les udons chez KUNITORAYA

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Aujourd’hui,je ne peux comme à mon habitude, vous faire découvrir mes restos fétiches car je suis clouée au lit* (certainement une intoxication alimentaire ou une indigestion, due en partie à ma goumandise dévorante ou alors peut-être une poussée aigüe de fièvre due à la photo de Mika publiée ici il y a quelques jours… )…

Ne vous inquiétez pas pour moi, l’interne Alex Karev s’est proposé de venir me soigner….Je suis entre de bonnes mains…Allez ! Partez ! courez ! volez !

Alix ( The Cherry Blossom Girl) s’est proposée au pied levé de me remplacer dans cette dure tâche!! Le rendez-vous est donc dans 30 minutes à l’intérieur du restaurant de udons, KUNITORAYA 39, rue Sainte Anne 75001 PARIS…
Si vous ne savez pas ce qu’est un Udon… je vous propose de cliquer ici: monsieur Wikipédia se fera un plaisir de vous expliquer…

Après avoir mis un temps fou à vous préparer ( » je mets quoi ? une robe , une jupe, un slim, un collier?…. ») vous arrivez en sueur dans le restaurant et le monsieur à lunettes vous dit avec une pointe d’accent japonais: » Il y a une jeune fille en fleur qui vous attend au sous sol…. ça fait 20 minutes qu’elle poireaute ..Elle va pouvoir prendre racine la Cherry Blossom…! »

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Vous descendez et là, vous découvrez une ravissante Alix , fidèle à elle-même, naturelle à souhait.. Elle vous accueille tout de même avec le sourire et vous propose de prendre place à la table qu’elle occupe depuis 20 minutes:Il fait chaud au sous-sol… Il vaut mieux rester en haut par temps estival… Bon c’est tout de même supportable par un temps doux comme maintenant …
Alix joue à la magicienne ,devant vos yeux ébahis, avec l’éventail qui était posé sur la table….(Le patron du restaurant est conscient de la chaleur quelque peu étouffante du sous sol)

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Après quelques brèves présentations , elle vous tend le menu car mine de rien, elle n’est pas venue que pour voir vos beaux yeux… elle est là pour manger!!! N’oubliez pas que j’ai fait appel à elle à la dernière minute pour me remplacer!…En plus, lors de mon coup de fil impromptu, je l’ai dérangée au beau milieu d’une séance photo délicate pour son blog (elle posait dans les escaliers de son immeuble encore une fois et , par ma faute, a fait un tourné roulé boulé valsé de 3 étages….2 bleus au fesses et une bosse sur le front, astucieusement camouflée par sa frange! ).. donc imaginez bien le mérite qu’elle a de venir manger avec vous!

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Finalement , vous choisissez toutes les deux, le Tenzaru udon: les nouilles à tremper dans une sauce froide accompagnées de Tempuras…Par une chaleur pareille, pas la peine de se risquer avec une soupe bouillante…

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Les plats arrivent avec une rapidité déconcertante… à peine a t-elle eu le temps de vous questionner sur votre vie, vos amis, vos amours que déjà, c’est prêt!

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Alix vous montre l’art et la manière de manger des udons à tremper… eh bien il suffit…de les tremper!…et de manger!

 

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N’étant pas une grande amie de la mer, Alix vous tend gentiment le tempura à la crevette…En bonne mangeuse, vous acceptez, bien évidemment…Après ce repas dans une ambiance chaleureuse, Alix vous paye l’addition (hé ho, c’est moi qui lui ai envoyé de l’argent pour qu’elle accomplisse sa mission…remerciez moi!)

En tous cas , si vous revenez avec votre chéri ou des amis , voici un petit aperçu d’autres plats servis ici:

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Petit udon en soupe et Katsudon (référez vous au menu ci-dessus pour voir à quoi ça correspond.. je ne vais pas vous macher le boulot non plus…)

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Tempuras et Curry udon ( ce dernier est à déconseiller en plein été car soupe très épaisse et chaude bouillante épicée: à réserver pour l’hiver à moins 10 degrés et par une faim tenaillante…)

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Soupe udon avec des lamelles de porc ou boeuf , je ne me rappelle plus…

Après vous être restaurée, Alix vous trouve quand même bien sympa et décide de vous emmener en shopping avec elle (pfff va falloir que je lui paye ses heures sup’ du coup à la Alix!). Le H&M de Haussmann semble être le lieu parfait pour dégoter des pièces jolies et pas chères…

Alix repère alors pour vous un joli pantalon large au style très masculin mais aux découpes très très jolies sur le devant…Imaginez plutôt ce pantalon porté avec une belle blouse féminine, des boots ou des ballerines pour girlyser le tout…Car sinon, effet Charlot cinéma muet garanti!

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Petit détour au Printemps pour voir les tendances des créateurs et là, Alix fait encore le mannequin pour vos beaux yeux en essayant des Wayfarers roses qui trônaient sur des étagères aussi vides qu’un étal de supermarché à Cracovie…Bonjour tristesse! Heureusement , Alix a le sourire!…

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Finalement, après avoir décortiqué les tendances et bavé devant de jolies créations, vous sortez toutes deux du grand magasin pour vous diriger vers la bouche de métro la plus proche , mais au dernier moment, vous entendez une douce voix suave et mélodieuse, vous appeler de loin…

 » OH! OH OH OH OH OWO OWO OH OH OH OH OH! Est-ce que tu m’entends HE HO?… »

Vous ouvrez de grands yeux ,étonnée de me voir ici, moi ,la soi-disant malade…

« Finalement, je vais mieux grâce aux soins du Dr Karev et j’ai décidé de vous rejoindre à l’improviste… Et j’ai amené le goûter en plus, ça vous dit? »

 

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Faites votre choix…

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Qui a dit que je vous avais laissé tomber…?

*Pour celles ou ceux qui s’inquièteraient pour ma santé , vous commencez à savoir que j’adore brouiller les pistes…Je vais tout à fait bien :ma température au sol est de 37,1 degrés, mon paysage digestif est ferme (traduction :selles normales et moulées),l’oeil est vif, le pelage brillant …RAS…

Un grand merci à Alix , de m’avoir dépannée pour que vous puissiez goûter les Udons ….et aussi pour les 3 dernières photos prises de main de maître…

Restaurant KUNITORAYA
39 Rue Sainte Anne 75001 PARIS

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